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561 Treffer

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    Selection of yeast for low-density wort fermentation
    Hrivna, L. ; Kerimbayeva, A.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 75-82
    Online academicJournal
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    Production technology of half-smoked sausages
    Ryspaeva, U. A. ; Baytukenova, Sh. B. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 131-139
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Development of a new variety of meat and vegetable cutlets
    Kenenbay, Sh. Y. ; Gornikov, N. V. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 5-10
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    The use of concentrate from unprocessed beans in a fermented milk product
    Rakhimova, M. A. ; Rashidov, N. D. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 177-185
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Development of technology for obtaining lycopene-containing dry powder from tomato pomace
    Kurasova, L. A. ; A. Zh. Sarsenova
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 91-98
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    The feed value and amino acid composition of sprouted triticale grains
    Kassymbek, R.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 115-123
    Online academicJournal
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    Improvement wool dying processes
    Badanov, K. I. ; Badanova, R. R. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 208-213
    Online academicJournal
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    Watermelon and pumpkin puree
    Zhumalieva, G. E. ; Aktokalova, G. S. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 47-54
    Online academicJournal
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    The research of secondary resources in corn processing
    A. Zh. Aitbayeva ; Alibekov, R. S. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 29-37
    Online academicJournal
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Application of rosa canina l. to replace sodium nitrite in sausages
    Kenenbay, G. S. ; Tursunov, A. A. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 55-61
    Online academicJournal
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Development of a gel-forming mixture composition for probiotic encapsulation equipment
    Zhumadilova, G. ; Kakimov, A. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 38-46
    Online academicJournal
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    The use of flax seeds in the bread recipe
    Baiysbayeva, М. P. ; Izembaeva, A. K. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 99-106
    Online academicJournal
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Thе usе of activatеd watеr for dеtеrmining thе quality of brеad from diffеrеnt flour
    I. Sh. Akkozha ; Iztayеv, A. I. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 83-90
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Bactericidal properties of donkey milk
    Turganbaeva, N. K. ; Musulmanova, M. M.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 157-166
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Study the influence of rose hip extract on the functional and technological properties of a fermented dairy products
    Borankulova, A. S. ; Maratkyzy, N. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 11-19
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Effect of very high frequency microwave light on bread properties
    Тuychiyeva, D. М. ; Soliyeva, D. A.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 186-193
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    The study of anthropometric points that change based on the movement of parachutists in the airspace
    A. Zh. Abekova ; A. Zh. Talgatbekova ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 194-200
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    The production and research of nonwoven fabric from agricultural waste
    G. Zh. Sarsenova ; Jurinskaya, I. M. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 201-207
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    The research of technological drying modes of combined fermented milk protein products with vegetable additives
    Т. Ch. Tultabayeva ; Zhumanova, U. T. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 124-130
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    The selection of the composition of raw materials for the production of combined meat chips
    Kaisarova, A. A. ; Shingisov, A. U. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 20-28
    Online academicJournal
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