Zum Hauptinhalt springen
Stadt- und Landesbibliothek Dortmund

Suchergebnisse

Unser Katalog

Artikel & mehr
880 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Artikel & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Art der Quelle

Thema

Verlag

Sprache

Inhaltsanbieter

880 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Risk analysis of critical control points of Staphylococcus aureus in layer farms and egg chicken distributors
    Aminah Hajah Thaha ; Malaka, Ratmawati ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-06-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Frequency, serotyping, antibiogram, and seasonality of Salmonella isolated from red meat markets
    Dhary Alewy Almashhadany ; Sarhang Hayyas Mohammed ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-06-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Monophasic variant of Salmonella Typhimurium 4,[5],12:i:- outbreak: an investigation by the Competent Authority
    Loredana Di Giacomo ; Napoleoni, Maira ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-06-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Beliefs about raw milk production and consumption and their relationship with health in Miraflores, Boyacá, Colombia
    Guarín-Patarroyo, Camilo E. ; Diego A. Restrepo Ochoa ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-05-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Low-frequency focused thermosonication for Salmonella typhimurium inactivation: an in vitro study
    Lauteri, Carlotta ; Pennisi, Luca ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-05-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Food safety knowledge, hygiene practices among food handlers, and microbiological quality of animal side dishes in contract catering
    Ika Ratna Palupi ; R. Dwi Budiningsari ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-05-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Human enteric viruses’ detection in mussels (Mytilus galloprovincialis) farmed in the central Adriatic Sea
    Ferri, Gianluigi ; Olivieri, Vincenzo ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-05-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Antilisterial activity of olive-derived polyphenols: an experimental study on meat preparations
    Roila, Rossana ; Stefanetti, Valentina ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-05-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Surface carcass treatment with olive mill wastewater polyphenolic extract against Salmonella enteritidis and Listeria monocytogenes: in vitro and in situ assessment
    Altissimi, Caterina ; Roila, Rossana ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-05-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Review of foodborne helicobacteriosis
    Dhary Alewy Almashhadany ; Mustafa Abdulmonam Zainel ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-05-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Effect of infrared technology on the behavior of Listeria monocytogens, Salmonella spp. and Enterobacteriaceae in homogenized raw vaccine milk: preliminary results
    Savini, Federica ; Tomasello, Federico ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-05-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Microbiological safety of dry-aged meat: a critical review of data gaps and research needs to define process hygiene and safety criteria
    Savini, Federica ; Indio, Valentina ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-05-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Shotgun metagenomic investigation of foodborne pathogens and antimicrobial resistance genes in artisanal fermented meat products from the Mediterranean area
    Indio, Valentina ; Olivieri, Chiara ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-05-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    African swine fever: implications for the Italian pork trade
    Rosamilia, Alfonso ; Benedetti, Stefano ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-05-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    One-year monitoring of potentially pathogenic microorganisms in the waters and sediments of the Lesina and Varano lagoons (South-Est Italy)
    Maria Grazia Basanisi ; Nobili, Gaia ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-05-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Microsporidian heavy infection in a batch of salted and dried cod
    Ziino, Graziella ; Callipo, Emanuele ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-05-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Official controls on the distance sale of dairy products in the territory of the Modena Local Competent Authority: an analysis of websites
    Elisa Di Carlantonio ; Romagnoli, Lucia ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-04-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Implementation of a pilot checklist for control standardization on fishery goods consignments at the Livorno border control post
    Tinacci, Lara ; Santoni, Samantha ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-04-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Analysis of the original notifications in the Tuscany region 'Rapid Alert System for Food and Feed' in the seven-year period 2015-2021
    Giusti, Alice ; Galgani, Marta ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-04-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Evaluation of hepatitis E virus RNA persistence in experimentally contaminated cured pork liver sausages
    Lorusso, Patrizio ; Pandiscia, Annamaria ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, 2024-04-01
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?

Weitere Kataloge

xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -