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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Effects of Twin-screw Extrusion Temperatures on Structure and Physicochemical Properties of Corn Starch
    Xin, XU ; Wei, GAO ; et al.
    In: Liang you shipin ke-ji, Jg. 32 (2024-03-01), Heft 2, S. 30-36
    Online academicJournal
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    Effect of Auricularia auricular-judae Powder on the Physicochemical Properties and Structure of Black Rice Gel
    Yue, DONG ; Feng, XIE ; et al.
    In: Liang you shipin ke-ji, Jg. 32 (2024-03-01), Heft 2, S. 83-91
    Online academicJournal
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  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Physicochemical and Functional Properties of Water-soluble Dietary Fiber from Different Sources of Cereal Bran
    Zhuo, CHENG ; Na-na, WU ; et al.
    In: Liang you shipin ke-ji, Jg. 31 (2023-05-01), Heft 3, S. 62-70
    Online academicJournal
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  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Effect of Different Amounts Amino Acid Combined with Dry-heat Treatment on Physicochemical and Digestive Properties of Common Corn Starch
    Yan, CHEN ; Yu-sheng, WANG ; et al.
    In: Liang you shipin ke-ji, Jg. 30 (2022-09-01), Heft 5, S. 123-129
    Online academicJournal
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    Effect of Cool Storage on the Physicochemical Properties and Digestibility of Extruded Common Corn Starch-Lauric Acid Complex
    Peng-cong, XU ; Qian-yu, LUAN ; et al.
    In: Liang you shipin ke-ji, Jg. 30 (2022-09-01), Heft 5, S. 130-138
    Online academicJournal
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  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Progress in the Investigation on Nutrition and Starch Properties of Quinoa
    Xiao-xuan, WANG ; Yu, ZHANG ; et al.
    In: Liang you shipin ke-ji, Jg. 29 (2021-07-01), Heft 4, S. 12-19
    Online academicJournal
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  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Research Progress in the Effect of Thermal Treatments on the Structural and Physicochemical Properties of Starch
    Lu-lu, SONG ; Meng-ting, MA ; et al.
    In: Liang you shipin ke-ji, Jg. 29 (2021-05-01), Heft 3, S. 111-117
    Online academicJournal
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  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Study on the Effect of Refining Process on the Quality and Oxidation Stability of Paeonia ludlowii Seed Oil
    Chao-qi, ZHANG ; Xiao-zhong, LAN ; et al.
    In: Liang you shipin ke-ji, Jg. 28 (2020-09-01), Heft 5, S. 125-130
    Online academicJournal
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  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Research advances on the distribution and physiological activity of ferulic acid in grain
    Wei-wei, WANG ; Yi-ou, Pan ; et al.
    In: Liang you shipin ke-ji, Jg. 27 (2019-09-01), Heft 5, S. 43-48
    Online academicJournal
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