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    Galletas tipo soda elaboradas con sustitución parcial de harina de trigo por harina de maíz nixtamalizado y garbanzo
    Antis Jesús Cruz Escobedo ; Johana Ybet Villajulca-Carrión ; et al.
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 74 (2024-03-01), Heft 1, S. 1-9
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    Caracterización fisicoquímica, nutricional y sensorial de dos complementos alimenticios biofortificados
    María Carolina Molina Castillo ; Nathalia Varela García ; et al.
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 74 (2024-03-01), Heft 1, S. 10-21
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    Ingesta de calcio y vitamina D: relación con exceso de peso en población costarricense
    Monge-Rodríguez, Silvia ; Raquel Arriola Aguirre ; et al.
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 74 (2024-03-01), Heft 1, S. 22-32
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    Asociación entre obesidad abdominal, consumo de alcohol y actividad física en universitarios panameños
    Luis Gabriel Rangel Caballero ; Gonzalo Pulido Silva ; et al.
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 74 (2024-03-01), Heft 1, S. 33-41
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    Food consumption and remote working conditions among Brazilian Primary Schools teachers during the COVID-19 pandemic
    Audrey Handyara Bicalho ; Geórgia das Graças Pena ; et al.
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 74 (2024-03-01), Heft 1, S. 42-50
    Online academicJournal
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    Perception and food consumption frequency due to the Covid-19 pandemic among University students in Trujillo City, Perú
    Yubis Aquino Romero ; Niv Leandro Carrera Zegarra ; et al.
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 74 (2024-03-01), Heft 1, S. 51-57
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    Datos de composición de alimentos en Costa Rica: Fuentes, usos e impacto en políticas públicas
    Cindy Hidalgo Víquez
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 74 (2024-03-01), Heft 1, S. 58-69
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    Hábitos alimentarios asociados a la emergencia sanitaria Covid-19 en adultos chilenos
    Veillon, Dominique ; Saldías, Sofía ; et al.
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 73 (2023-12-01), Heft 4, S. 265-275
    Online academicJournal
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    Precisión diagnóstica de la circunferencia de cuello para la predicción de sobrepeso y obesidad en estudiantes universitarios mexicanos
    Valbuena-Gregorio, Edith ; Adriana Alejandra Márquez Ibarra ; et al.
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 73 (2023-12-01), Heft 4, S. 255-264
    Online academicJournal
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    Comparación entre la morbilidad y la mortalidad por COVID-19, asociada a factores de riesgo metabólicos en población no indígena e indígena de México
    José Antonio Roldan Amaro ; Marsela Álvarez Izazaga ; et al.
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 73 (2023-12-01), Heft 4, S. 276-286
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    Un programa informático en la web para la evaluación dietética en Costa Rica
    Chinnock, Anne
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 73 (2023-12-01), Heft 4, S. 287-296
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    Bacterias resistentes a los antibióticos en alimentos de origen animal. Revisión sistemática
    Rodríguez-Patiño, Erika ; Betancourth-Arteaga, Isabella ; et al.
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 73 (2023-12-01), Heft 4, S. 313-327
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    The Regulatory Status of Functional Foods in the Economic Integration Organizations of Latin America and the Caribbean
    Claudia Verónica Gómez Gómez ; Ismael Gastón Castillo Cortéz ; et al.
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 73 (2023-12-01), Heft 4, S. 297-312
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    Contribuciones de la Red Latinoamericana de Composición de Alimentos (LATINFOODS), a las políticas regionales de reducción del consumo de sal y sodio durante una década (2011-2021)
    Blanco-Metzler, Adriana
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 73 (2023-12-01), Heft 4, S. 328-337
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    Sostenibilidad alimentaria y prevalencia de consumo de preparaciones tradicionales y típicas en hogares del centro-sur de Chile
    Quezada-Figueroa, Gladys ; Riquelme-Riquelme, Sebastián ; et al.
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 73 (2023-09-01), Heft Supl. 2, S. 16-23
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    Momentos alimentarios y consumo de productos ultraprocesados durante el día, Antioquia, Colombia
    María Camila Correa Madrid ; Cediel, Gustavo
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 73 (2023-09-01), Heft Supl. 2, S. 24-34
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    Unhealthy food consumption among Ecuadorian children: A cross-sectional study in the context of the school food regulation
    Jácome, Juan ; Escandón, Samuel ; et al.
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 73 (2023-09-01), Heft Supl. 2, S. 35-46
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    Ultra-processed food consumption and nutritional status in Uruguayan and Brazilian children between three to five years
    Pereyra-González, Isabel ; Buffarini, Romina ; et al.
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 73 (2023-09-01), Heft Supl. 2, S. 47-57
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    Alimentación saludable y sostenible, un reto de salud multidisciplinar
    Ochoa-Avilés, Angélica
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 73 (2023-09-01), Heft Supl. 2, S. 1-4
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    Calidad de los Carbohidratos en la dieta de la población urbana costarricense
    Chinnock, Anne ; Elvira Salas Hidalgo ; et al.
    In: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Jg. 73 (2023-09-01), Heft Supl. 2, S. 5-15
    Online academicJournal
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