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    Acceptability Of Cookies From Lowe Banana Flour With Wheat Flour
    Chaniago, Ramadhani ; Rizal, Ainul ; et al.
    In: Agritepa, Jg. 10 (2023-06-01), Heft 1, S. 201-210
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    Formulasi cookies bebas gluten dari tepung jagung-almond yang disuplementasi tepung kacang hijau dan variasi pemanis
    Aini, Nur ; Sustriawan, Budi ; et al.
    In: Agrointek, Jg. 16 (2022-12-01), Heft 4, S. 595-605
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    ANALISA PROKSIMAT COOKIES DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG LOKAL
    Wahyu Kanti Dwi ; Wulandari, Anita
    In: Agrointek, Jg. 16 (2022-02-01), Heft 1, S. 96-103
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    SIFAT FISIKOKIMIA DAN HEDONIK COOKIES OATS DENGAN PENGGUNAAN TEPUNG KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)
    Wijaya, Frederick ; Hintono, Antonius ; et al.
    In: Jurnal Pangan dan Agroindustri, Jg. 10 (2022), Heft 1, S. 9-17
    Online academicJournal
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    Pengolahan Bekatul dan Spirulina Menjadi Cookies Kaya Protein
    Diki Danar Tri Winanti ; Susilawati ; et al.
    In: Jurnal Teknik Pertanian Lampung, Jg. 10 (2021-09-01), Heft 3, S. 309-316
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    CHEMICAL AND ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF COOKIES FROM CORN FLOUR AND MUNG BEAN AS A GLUTEN-FREE SNACKS
    Nita Maria Rosiana ; Kurnia Cahya Susianti ; et al.
    In: Jurnal Pangan dan Agroindustri, Jg. 9 (2021-07-01), Heft 3, S. 181-187
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    KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA COOKIES DENGAN VARIASI TEPUNG SORGUM DAN PATI JAGUNG SERTA VARIASI MARGARIN DAN WHEY
    Rinda Lestari Rahayu ; Ahmad Zaki Mubarok ; et al.
    In: Jurnal Pangan dan Agroindustri, Jg. 9 (2021-04-01), Heft 2, S. 89-99
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    PEMANFAATAN TEPUNG TULANG IKAN PATIN DAN TEPUNG TULANG IKAN TUNA UNTUK PEMBUATAN COOKIES
    Pangestika, Widya ; Fitria Widyasari Putri ; et al.
    In: Jurnal Pangan dan Agroindustri, Jg. 9 (2021), Heft 1, S. 44-55
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    FORMULASI PEMBUATAN COOKIES DENGAN METODE LINEAR PROGRAMMING
    Maimunah Hindun Pulungan ; Salsabila Ramadanti Gayu Putri ; et al.
    In: Jurnal Pangan dan Agroindustri, Jg. 8 (2020-10-01), Heft 4, S. 208-218
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    KARAKTERISTIK COOKIES TEPUNG KIMPUL TERMODIFIKASI (Xanthosoma sagittifolium) DENGAN PENAMBAHAN TAPIOKA
    Dedin Finatsiyatull Rosida ; Nindya Aulia Putri ; et al.
    In: Agrointek, Jg. 14 (2020-03-01), Heft 1, S. 45-56
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    FORMULASI COOKIES DENGAN SUBTITUSI TEPUNG DAGING IKAN BANDENG (Chanos chanos) MENGGUNAKAN TEKNIK PEMOGRAMAN LINIER
    Yufia Vita Sari ; Fungki Sri Rejeki ; et al.
    In: Agrointek, Jg. 14 (2020-03-01), Heft 1, S. 88-98
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    PEMANFAATAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) SEBAGAI TEPUNG UNTUK PEMBUATAN COOKIES
    Rochmawati, Nia
    In: Jurnal Pangan dan Agroindustri, Jg. 7 (2019-12-01), Heft 3, S. 19-24
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    KARAKTERISTIK TEPUNG PREMIKS BERBAHAN MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) DAN MAIZENA PADA PEMBUATAN COOKIES GREEN TEA
    Diniyah, Nurud ; Wahyu, Fatimah ; et al.
    In: Jurnal Pangan dan Agroindustri, Jg. 7 (2019-12-01), Heft 3, S. 25-36
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    PENGARUH FERMENTASI JALI (Coix lacryma jobi-L) PADA PROSES PEMBUATAN TEPUNG TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA COOKIES DAN ROTI TAWAR
    Dwi Arinda Syahputri ; Agustin Krisna Wardani
    In: Jurnal Pangan dan Agroindustri, Jg. 3 (2014-09-01), Heft 3, S. 984-995
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    PENGARUH TEPUNG LABU KUNING, TEPUNG LELE DUMBO, NATRIUM BIKARBONAT TERHADAP SIFAT FISIKO, KIMIA, ORGANOLEPTIK COOKIES
    Siti Destisa Nandhani ; Yunianta
    In: Jurnal Pangan dan Agroindustri, Jg. 3 (2014-09-01), Heft 3, S. 918-927
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    FORTIFIKASI KALSIUM CANGKANG TELUR PADA PEMBUATAN COOKIES (KAJIAN KONSENTRASI TEPUNG CANGKANG TELUR DAN BAKING POWDER)
    Wenny Ayu Rahmawati ; Fithri Choirun Nisa
    In: Jurnal Pangan dan Agroindustri, Jg. 3 (2014-09-01), Heft 3, S. 1050-1061
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    COOKIES BERAS PRATANAK (KAJIAN PROPORSI TEPUNG BERAS PRATANAK DENGAN TEPUNG TERIGU DAN PENAMBAHAN SHORTENING)
    Faridatul Siti Sholikhah ; Fithri Choirun Nisa
    In: Jurnal Pangan dan Agroindustri, Jg. 3 (2014-09-01), S. 1180-1191
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    PEMANFAATAN TEPUNG KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium) SEBAGAI BAHAN BAKU COOKIES (KAJIAN PROPORSI TEPUNG DAN PENAMBAHAN MARGARIN)
    Nurani, Suprihhartini ; Sudarminto Setyo Yuwono
    In: Jurnal Pangan dan Agroindustri, Jg. 2 (2013-12-01), Heft 2, S. 50-58
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    PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK MAWAR MERAH (Rosa damascene Mill) DENGAN JENIS BAHAN PENGISI BERBEDA PADA COOKIES
    Bunga Fastyka Visita ; Widya Dwi Rukmi Putri
    In: Jurnal Pangan dan Agroindustri, Jg. 2 (2013-10-01), Heft 1, S. 39-46
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    KARAKTERISTIK COOKIES UMBI INFERIOR UWI PUTIH (KAJIAN PROPORSI TEPUNG UWI: PATI JAGUNG DAN PENAMBAHAN MARGARIN)
    Harzau, Hazzizah ; Estiasih, Teti
    In: Jurnal Pangan dan Agroindustri, Jg. 1 (2013-09-01), Heft 1, S. 138-147
    Online academicJournal
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