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    Effect of very high frequency microwave light on bread properties
    Тuychiyeva, D. М. ; Soliyeva, D. A.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2023-07-01, Heft 2, S. 186-193
    Online academicJournal
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    Dynamics of the Properties of Oat and Buckwheat Grains in the Growth Technology
    Ourbantchik, A. M. ; Sharshunou, V. A. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2022-12-01, Heft 4, S. 106-114
    Online academicJournal
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  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Mathematical description of the processes occurring during active grain ventilation
    Ostrikov, А. N. ; Nurakhmetov, B. K. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2022-09-01, Heft 3, S. 192-201
    Online academicJournal
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  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Mathematical description of the grain cleaning process on the experimental facility
    Askarov, A. D. ; Medvedkov, E. B. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2022-04-01, Heft 1, S. 10-17
    Online academicJournal
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    Study of microflora change and preservation of vitamins b2 and e of grain in the process of steaming and flaking
    Bogomolov, I. S. ; Kleymenova, N. L. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2021-12-01, Heft 4, S. 76-79
    Online academicJournal
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  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Production without yeast bread from soft wheat flour low class
    Iztayev, A. ; Tursunbayeva, Sh. A. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Jg. 127 (2021), Heft 2, S. 23-30
    Online academicJournal
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  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    METHODS OF PRODUCING WITH OUT YEAST BREAD FROM DIFFERENT CLASSES OF SOFT WHEAT
    A. . Iztayev ; Yakiyayeva, M. A. ; et al.
    In: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2021, Heft 3, S. 34-41
    Online academicJournal
    Zugriff:
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