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    Quantification of β-glucans in Barley – Review
    Jirsa, Ondřej ; Sedláčková, Irena ; et al.
    In: Kvasný průmysl, Jg. 64 (2018-02-01), Heft 1, S. 2-5
    Online academicJournal
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    Year prognoses of the alpha acid contents in Czech hops.
    Karel, KROFTA ; Alexandr, MIKYŠKA ; et al.
    In: Kvasný průmysl, Jg. 58 (2012-09-01), Heft 9, S. 256-263
    Online academicJournal
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    New trends in liquid chromatography and their utilization in analysis of beer and brewery raw materials. Part 1. Theoretical introduction.
    Jana, OLŠOVSKÁ ; Marie, JURKOVÁ
    In: Kvasný průmysl, Jg. 58 (2012-02-01), Heft 2, S. 30-35
    Online academicJournal
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    Content of trans- and cis-iso-alpha-bitter acids as indicator of sensorial beer stability.
    Lenka, STRAKOVÁ ; Pavel, HOFTA ; et al.
    In: Kvasný průmysl, Jg. 53 (2007-03-01), Heft 3, S. 70-73
    Online academicJournal
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    The importance of amino acids in brewing industry and new methods of their determination.
    Hana, ČÍŽKOVÁ ; Pavel, HOFTA ; et al.
    In: Kvasný průmysl, Jg. 51 (2005-02-01), Heft 2, S. 47-51
    Online academicJournal
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    HPLC - New way of determining carbonyls in beer.
    Marcel, KARABÍN ; Pavel, DOSTÁLEK ; et al.
    In: Kvasný průmysl, Jg. 53 (2007-02-01), Heft 2, S. 35-37
    Online academicJournal
    Zugriff:
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