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106 Treffer

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    Valorization of sesame seed coat waste: phenolic composition, antibacterial efficacy, and nanoemulsion encapsulation for food preservation
    Khazaal, Salma ; Khalil, Mahmoud I. ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 11 (2024-06-01)
    Online academicJournal
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    Editorial: Immunometabolism: bridging the gap between immunology and nutrition
    Paulo José Basso ; Gauthier, Thierry ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 11 (2024-06-01)
    Online academicJournal
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    Do polyphenols affect body fat and/or glucose metabolism?
    Alqarni, Saleha ; Alsebai, Mashael ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 11 (2024-06-01)
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Extraction of phenolic compounds from lucuma (Pouteria lucuma) seeds with natural deep eutectic solvents: modelling using response surface methodology and artificial neural networks
    Puma-Isuiza, Gustavo ; Juliana María García-Chacón ; et al.
    In: Frontiers in Sustainable Food Systems, Jg. 8 (2024-06-01)
    Online academicJournal
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    Covalent polyphenols-proteins interactions in food processing: formation mechanisms, quantification methods, bioactive effects, and applications
    Zhang, Kangyi ; Huang, Jinbao ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 11 (2024-03-01)
    Online academicJournal
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    Investigating the potential causal association between consumption of green tea and risk of lung cancer: a study utilizing Mendelian randomization
    Lu, Jieming ; Lin, Ye ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 11 (2024-02-01)
    Online academicJournal
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    Editorial: Food-derived polyphenols: functional regulation in chronic diseases
    Xu, Zhe ; Tan, Zhijian ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 11 (2024)
    Online academicJournal
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    Editorial: Health benefits of flavonoids in diabetes and obesity: from experimental approaches to clinical use
    Chaari, Ali ; Büsselberg, Dietrich ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 10 (2023-10-01)
    Online academicJournal
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    From antiquity to contemporary times: how olive oil by-products and waste water can contribute to health
    Albini, Adriana ; Albini, Francesca ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 10 (2023-10-01)
    Online academicJournal
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    Intestinal microbiota modulation at the strain level by the olive oil polyphenols in the diet
    Andújar-Tenorio, Natalia ; Cobo, Antonio ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 10 (2023-10-01)
    Online academicJournal
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    Editorial: Polyphenol-based dietary intervention against neurodegenerative disorders
    Saeed, Farhan ; Imran, Muhammad ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 10 (2023-08-01)
    Online academicJournal
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    Targeting inflammasome pathway by polyphenols as a strategy for pancreatitis, gastrointestinal and liver diseases management: an updated review
    Nani, Abdelhafid ; Tehami, Wafâa
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 10 (2023-08-01)
    Online academicJournal
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    Dihydromyricetin supplementation improves ethanol-induced lipid accumulation and inflammation
    Janilkarn-Urena, Isis ; Idrissova, Alina ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 10 (2023-08-01)
    Online academicJournal
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    Association of dietary intake of polyphenols, lignans, and phytosterols with immune-stimulating microbiota and COVID-19 risk in a group of Polish men and women
    Micek, Agnieszka ; Bolesławska, Izabela ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 10 (2023-08-01)
    Online academicJournal
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    Bioaccessibility and bioactive potential of different phytochemical classes from nutraceuticals and functional foods
    Nicolescu, Alexandru ; Babotă, Mihai ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 10 (2023-07-01)
    Online academicJournal
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    Editorial: Food-polyphenol-induced modulation of neurodegeneration
    Magrone, Thea ; Cauli, Omar ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 10 (2023-07-01)
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    Extraction, characterization of polyphenols from certain medicinal plants and evaluation of their antioxidant, antitumor, antidiabetic, antimicrobial properties, and potential use in human nutrition
    Mueed, Abdul ; Shibli, Sahar ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 10 (2023-06-01)
    Online academicJournal
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    Are (poly)phenols contained in 100% fruit juices mediating their effects on cardiometabolic risk factors? A meta-regression analysis
    Micek, Agnieszka ; Currenti, Walter ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 10 (2023-06-01)
    Online academicJournal
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    The gut-derived metabolites as mediators of the effect of healthy nutrition on the brain
    Leyrolle, Quentin ; Prado-Perez, Lucia ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 10 (2023-06-01)
    Online academicJournal
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    Optimization of spray dried yogurt and its application to prepare functional cookies
    Ali, Anwar ; Muhammad Tasawar Javaid ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 10 (2023-05-01)
    Online academicJournal
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