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    Cryopreservation: The secret of modern preservation of brewer’s yeasts – minireview
    Hanzalíková, Katarína ; Kubizniakova, Petra ; et al.
    In: Kvasný průmysl, Jg. 67 (2021-02-01), Heft 1, S. 403-408
    Online academicJournal
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    Factors Influencing the Production of Sensory Active Substances in Brewer’s and Wine Yeast
    Vontrobová, Eva ; Kopecká, Jana ; et al.
    In: Kvasný průmysl, Jg. 63 (2017-08-01), Heft 4
    Online academicJournal
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    Surface characteristics and taxonomy of brewing yeasts.
    Jana, KOPECKÁ ; Dagmar, MATOULKOVÁ ; et al.
    In: Kvasný průmysl, Jg. 60 (2014-07-01), Heft 7, S. 182-190
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Wild yeasts and methods for their detection - Part II.
    Petra, KUBIZNIAKOVÁ ; Jana, KOPECKÁ ; et al.
    In: Kvasný průmysl, Jg. 60 (2014-04-01), Heft 4, S. 78-87
    Online academicJournal
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    Brewing microbiology - wild yeasts and methods of their detection.
    Dagmar, MATOULKOVÁ ; Jana, KOPECKÁ ; et al.
    In: Kvasný průmysl, Jg. 59 (2013-09-01), Heft 9, S. 246-257
    Online academicJournal
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  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Yeast and its uses.
    Jana, KOPECKÁ ; Dagmar, MATOULKOVÁ ; et al.
    In: Kvasný průmysl, Jg. 58 (2012-11-01), Heft 11, S. 326-335
    Online academicJournal
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    Characterization of Technologically Utilized Saccharomyces Yeast
    Krescanková, Katarína ; Kopecká, Jana ; et al.
    In: Kvasný průmysl, Jg. 61 (2015-06-01), Heft 6
    Online academicJournal
    Zugriff:
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