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    Sürdürülebilir Biyoaktif Peptit Kaynakları: Gıda İşleme Yan Ürünleri ve Atıkları
    Oraç, Aysun
    In: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Jg. 12 (2024-05-01), Heft 5, S. 855-866
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    Gıda Katkı Maddeleri ve Sağlık Etkileri
    Sena Yaren Sarıcan ; Beyter, Nurten ; et al.
    In: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Jg. 12 (2024), Heft 1, S. 91-99
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    Bazı Hayvansal Ürünlerin Beslenme ve Sağlık Açısından Önemi
    Sibel Alapala Demirhan ; Şahinler, Nuray
    In: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Jg. 10 (2022-12-01), Heft sp1, S. 2696-2700
    Online academicJournal
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    Kaz Yetiştiriciliğinde Her Yönü ile Biyogüvenlik Prosedürleri
    Sarı, Mehmet ; Saatcı, Mustafa
    In: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Jg. 8 (2020), Heft 1, S. 35-41
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    Probiotic Yeasts and the Role of Yeasts in Probiotic Foods
    Eda Kılıç Kanak ; Suzan Öztürk Yılmaz
    In: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Jg. 7 (2019-09-01), Heft 9, S. 1268-1274
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    The Importance of Gamma Aminobutyric Acid Produced by Lactic Acid Bacteria
    Yalçınkaya, Seda ; Gülden Başyiğit Kılıç ; et al.
    In: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Jg. 7 (2019-08-01), Heft 8, S. 1094-1099
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    The Benefits of Black Garlic to Human Health
    Sema Özmert Ergin
    In: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Jg. 7 (2019-07-01), Heft 7, S. 940-945
    Online academicJournal
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    Gıdalarda Mikrobiyel Faliyetler Sonucu Oluşan Biyojen Aminler
    Aktop, Simge ; Şanlıbaba, Pınar
    In: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Jg. 6 (2018-08-01), Heft 8, S. 1035-1042
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    Probiyotik Mayalar ve Özellikleri
    Yıldıran, Hatice ; Güldeb Başyiğit Kılıç ; et al.
    In: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Jg. 5 (2017-10-01), Heft 10, S. 1148-1155
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    Conjugated Linoleic Acid and Importance to Health
    Canan Asal Ulus ; Gücükoğlu, Ali
    In: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Jg. 5 (2017), Heft 1, S. 98-102
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    L-Tryptophan, Melatonin, Serotonin Profiles in the Foods and their Effects on Health
    Kurtulmuş, Seda ; Tuğba Kök Taş
    In: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Jg. 3 (2015-11-01), Heft 11, S. 877-885
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    Doğal Antioksidanların Sınıflandırılması ve İnsan Sağlığına Etkileri
    Kasnak, Cemal ; Palamutoğlu, Recep
    In: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Jg. 3 (2015), Heft 5, S. 226-234
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    Probiotic Meat Products and Nutrition
    Sena Özbay Doğu ; Sarıçoban, Cemalettin
    In: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Jg. 3 (2014-12-01), Heft 4, S. 183-189
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    New Discussion Subject of Meat Industry: 'Pink Slime'
    Cem Okan Özer ; Kılıç, Birol
    In: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Jg. 2 (2014-06-01), Heft 6, S. 268-272
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    Use of Probiotics in Fermented Meat Products
    Palamutoğlu, Recep ; Kasnak, Cemal
    In: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Jg. 2 (2014-05-01), Heft 5, S. 208-213
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    Production, Composition, and Health Effects of Oolong Tea
    Koca, İlkay ; Bostancı, Şeyda
    In: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Jg. 2 (2014-04-01), Heft 3, S. 154-159
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