Süt İneklerinin Beslenmesinde Nişastanın Önemi ve Düşük Nişastalı Rasyonlarla Besleme Stratejileri.

Starch, which is classified as a non structural carbohydrate, is used as a major energy source for lactating dairy cows. The optimal starch concentration of lactating dairy cow rations is recommended to range between 23% and 30%, and it is affected by many factors especially the degradability of the starch source in rumen. Ensuring optimal levels of starch in diets of high-producing dairy cows is important to avoid ruminal acidosis and other metabolic problems. In addition, there is growing interest in feeding lactating cows with low starch diets due to the increased corn prices. For this purpose, some nutritional strategies include using more high-quality forage and by-product feeds with highly digestible neutral detergent fiber and nonfiber carbohydrate (NFC) such as soy hulls, beet pulp, citrus pulp, corn gluten feed and dry distellers grain with solubles (DDGS). [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Yapısal olmayan karbonhidratlar içerisinde sınıflandırılan nişasta laktasyondaki süt inekleri için başlıca enerji kaynağ ı olarak kullanılmaktadır. Laktasyondaki süt ineklerinin rasyonlarında tavsiye edilen optimum nişasta düzeyleri %23-30 arasında olup bu düzey başta nişasta kaynağ ının rumende yıkılabilirliğ i olmak üzere pek çok faktörden etkilenmektedir. Asidozis ve diğ er metabolik problemlerden kaçınmak için optimum nişasta düzeylerinin ayarlanması yüksek verimli süt ineklerinde önem taşımaktadır. Diğ er yandan mısır fiyatlarındaki artış nedeniyle düşük nişastalı rasyonlarla besleme stratejileri de yoğ un ilgi gören konular arasındadır. Laktasyondaki inekler için düşük nişastalı rasyonlar formüle etme stratejileri yüksek kaliteli kaba yem kullanımına ve yüksek sindirilebilirlikli nötral deterjan fiber (NDF) ve lif olmayan karbonhidrat (non-fiber carbohydrate, NFC) içeren soya kabukları, pancar posası, narenciye posası, mısır gluten yemi ve kurutulmuş damıtma çözünürlü taneleri (dry distellers grain with solubles, DDGS) gibi yan ürün yemlerin daha fazla kullanımına dayanmaktadır. [ABSTRACT FROM AUTHOR]