Nachhaltige Gestaltung von lokalen Ernährungssystemen durch Kommunalpolitik und -verwaltung
In: Stadtforschung aktuell; (2024)
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E-Book
- 123
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Dieses Open Access Buch erarbeitet konkrete Ansatzpunkte, wie die kommunale Praxis in Politik und Verwaltung Beiträge zur Ernährungswende Richtung Nachhaltigkeit leisten kann. Dabei wird u.a. aufgezeigt, dass die Aufgaben von Städten und Gemeinden, beispielsweise bei der öffentlichen Beschaffung, in Planungsfragen oder bei der Wirtschaftsförderung, bereits weit in ernährungsrelevante Bereiche hineinreichen und somit wichtige Hebelpunkte für nachhaltige Praktiken bestehen.; Dieses Open Access Buch erarbeitet konkrete Ansatzpunkte, wie die kommunale Praxis in Politik und Verwaltung Beiträge zur Ernährungswende Richtung Nachhaltigkeit leisten kann. Dabei wird u.a. aufgezeigt, dass die Aufgaben von Städten und Gemeinden, beispielsweise bei der öffentlichen Beschaffung, in Planungsfragen oder bei der Wirtschaftsförderung, bereits weit in ernährungsrelevante Bereiche hineinreichen und somit wichtige Hebelpunkte für nachhaltige Praktiken bestehen.
Titel: |
Nachhaltige Gestaltung von lokalen Ernährungssystemen durch Kommunalpolitik und -verwaltung
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Autor/in / Beteiligte Person: | Sipple, David ; Wiek, Arnim ; Schanz, Heiner |
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Quelle: | Stadtforschung aktuell; (2024) |
Veröffentlichung: | Wiesbaden: Springer Nature; Springer Fachmedien Wiesbaden, 2024 |
Medientyp: | E-Book |
Umfang: | 123 |
ISBN: | 978-3-658-42720-7 (print) ; 978-3-658-42719-1 (print) |
DOI: | 10.1007/978-3-658-42720-7 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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