Einzeltreffer — DigiBib

Ernährungsverhältnisse beeinflussen das menschliche Leben und die Zukunft der Erde mehr als vieles andere. Und das Bewusstsein der Notwendigkeit einer radikalen Ernährungswende im Zeichen der ökologischen Krise nimmt seit einigen Jahren deutlich zu. Als Wegbereiter und Ideengeber dieses neuen Diskurses durchstreift Harald Lemke in seinen neuen Studien die komplexe Welt unserer Esskultur: Bildung, Immunsystem, Fleischkonsum, Klimawandel, Weltwirtschaft, Food Wars, Geschmacksfragen, Kochkünste, Widerstandsbewegungen, Alltagspraxis, Gesellschaftsutopie. Er zeigt: Die Kultur des Essens verbindet alles mit allem - und diese Zusammenhänge zu verstehen ist philosophisch ebenso reizvoll wie gesellschaftlich notwendig.

Titel:	Szenarien der Ernährungswende
Autor/in / Beteiligte Person:	Lemke, Harald
Link:	View record at Directory of Open Access Books (Volltext)
Quelle:	Edition Moderne Postmoderne; (2018)
Veröffentlichung:	Bielefeld: transcript Verlag; transcript Verlag, 2018
Medientyp:	E-Book
Umfang:	396
ISBN:	978-3-8394-4483-2 (print) ; 978-3-8376-4483-8 (print) ; 978-3-7328-4483-8 (print)
DOI:	10.14361/9783839444832
Schlagwort:	Ernährungsverhältnisse Gastrosophie Esskultur Gesellschaft Zukunft Internet Bildung Immunsystem Fleischkonsum Klimawandel Weltwirtschaft Food Wars Geschmacksfragen Kochkünste Widerstandsbewegungen Alltagspraxis Gesellschaftsutopie Kulturphilosophie Konsumethik Kulturwissenschaft Philosophie Nutrition Conditions Gastrosophy Food Studies Society Future Education Immune System Meat Consumption Climate Change World Economy Matters of Taste Culinary Skills Resistance Movements Everyday Practice Social Utopia Philosophy of Culture Ethics of Consumption Cultural Studies Philosophy thema EDItEUR:J Society and Social Sciences:JB Society and culture: general:JBC Cultural and media studies:JBCC Cultural studies:JBCC4 Cultural studies: food and society thema EDItEUR:Q Philosophy and Religion:QD Philosophy thema EDItEUR:Q Philosophy and Religion:QD Philosophy:QDT Topics in philosophy:QDTQ Ethics and moral philosophy
Sonstiges:	Nachgewiesen in: Directory of Open Access Books Sprachen: German Original Material: Fachinformationsdienst Philosophie Contents Note: ... Document Type: eBook File Description: image/jpeg Language: German Rights: open access ; Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International ; URL: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Notes: ONIX_20240314_9783839444832_52

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Szenarien der Ernährungswende