Einzeltreffer — DigiBib

Antioxidant use in sports is controversial due to existing evidence that it both supports and hurts athletic performance. This book presents information on antioxidants, specifically for athletes, and their roles in sports nutrition. It stresses how antioxidants affect exercise performance, health, and immunity. Chapters cover oxidative stress; basic nutrition for athletes; major dietary antioxidants; sports supplements; performance/adaptation to exercise; antioxidants role in health and immunity; reviews on vitamins C, E, beta-carotene, and minerals in sports nutrition; and roles polyphenols play in high-performance sport.

Titel:	Antioxidants in Sport Nutrition
Autor/in / Beteiligte Person:	Lamprecht, Manfred
Link:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/34297
Veröffentlichung:	Taylor & Francis; CRC Press, 2015
Medientyp:	E-Book
Umfang:	299
ISBN:	978-1-4665-6759-7 (print)
DOI:	10.1201/b17442
Schlagwort:	Nutrition Sports Medicine Sports Performance Analysis NUTRITION SCI-TECH MEDICINE STM free lipid oxidative oxygen peroxidation radical reactive species stress supplementation bic Book Industry Communication:V Health & personal development:VF Family & health:VFM Fitness & diet:VFMD Diets & dieting bic Book Industry Communication:M Medicine:MB Medicine: general issues:MBN Public health & preventive medicine:MBNH Personal & public health:MBNH3 Dietetics & nutrition bic Book Industry Communication:M Medicine:MM Other branches of medicine:MMS Sports injuries & medicine bic Book Industry Communication:T Technology, engineering, agriculture:TD Industrial chemistry & manufacturing technologies:TDC Industrial chemistry:TDCT Food & beverage technology
Sonstiges:	Nachgewiesen in: Directory of Open Access Books Sprachen: English Document Type: eBook File Description: image/jpeg Language: English Rights: open access ; URL: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Notes: ONIX_20200921_9781466567597_52 ; 48345

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Antioxidants in Sport Nutrition