Dietary Fructose and Glucose: The Multifacetted Aspects of Their Metabolism and Implication for Human Health (Vol. 1)

Luc Tappy (Ed.)

MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2018

Online E-Book - X, 318

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We welcome the submission of manuscripts, either describing original research, or reviewing scientific literature. Manuscripts should focus on well-defined topics, not previously reported extensively in the literature, such as (without being limited to): functional aspects of fructose and glucose metabolism health effects of chronic fructose and glucose consumption molecular and mechanistic insights of hexoses-induced metabolic adaptations sugars, sweet taste receptors and brain responses intervention studies in humans Papers covering species comparisons of nutrition/metabolism or evolutionary perspectives, or effects of fructose and glucose in specific physiological conditions (physical activity, pregnancy, growth, etc.) or special tissues (testis, placenta) are welcome.

Titel:	Dietary Fructose and Glucose: The Multifacetted Aspects of Their Metabolism and Implication for Human Health (Vol. 1)
Autor/in / Beteiligte Person:	Luc Tappy (Ed.)
Link:	View record at Directory of Open Access Books (Volltext)
Veröffentlichung:	MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2018
Medientyp:	E-Book
Umfang:	X, 318
ISBN:	978-3-03897-053-8 (print) ; 978-3-03897-054-5 (print)
Schlagwort:	hepatic glucose production food intake control energy efficiency cardiovascular risk factors dyslipidemia insulin resistance added sugars obesity RC620-627
Sonstiges:	Nachgewiesen in: Directory of Open Access Books Sprachen: English Document Type: eBook File Description: image/jpeg Language: English Rights: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International ; URL: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Notes: 27460

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