Probiotics and Antimicrobial Effect

Fijan, Sabina

Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023

Online E-Book - 198

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This Special Issue of the journal Microorganisms highlights recent publications on the importance of the antimicrobial effect of probiotics. Current research is focused on finding novel or next-generation probiotic strains with antimicrobial properties that can efficiently modulate the ecological taxa composition and functionality of the human microbiota in the gut and beyond. Overall, this Special Issue has brought together new studies on the antimicrobial effects of various novel probiotics from the Weissella, Bacillus, Leuconostoc and Levilactobacillus genera, as well as well-known probiotic food supplements. It also highlights successful applications of probiotics for different infectious diseases including rotaviral gastrointestinal infections, wound infections and even COVID-19.

Titel:	Probiotics and Antimicrobial Effect
Autor/in / Beteiligte Person:	Fijan, Sabina
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Veröffentlichung:	Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023
Medientyp:	E-Book
Umfang:	198
ISBN:	978-3-0365-6933-8 (print) ; 978-3-0365-6932-1 (print)
DOI:	10.3390/books978-3-0365-6932-1
Schlagwort:	probiotic bacillus subtilis antimicrobial contact inhibition extreme environment SARS-CoV-2 COVID-19 gut microbiome probiotics Lactobacillus Bifidobacteria Bacillus antimicrobial effect in vitro methods in silico methods carrots Caenorhabditis elegans pathogen resistance Bacillus subtilis antimicrobials foodborne pathogens microbiota rotaviruses anti-inflammatory anticancer GRAS starter culture food gut beneficial microbes wound pathogens skin pathogens agar spot co-culturing agar well diffusion molecular methods PCR bacteriocins lactic acid bacteria Gram-negative bacteria Gram-positive bacteria nanoencapsulation antimicrobial activity THP-1 dendritic cells Levilactobacillus brevis SlpB CAP-1 IL-12 bic Book Industry Communication:G Reference, information & interdisciplinary subjects:GP Research & information: general bic Book Industry Communication:P Mathematics & science:PS Biology, life sciences bic Book Industry Communication:P Mathematics & science:PS Biology, life sciences:PSG Microbiology (non-medical)
Sonstiges:	Nachgewiesen in: Directory of Open Access Books Sprachen: English Document Type: eBook File Description: application/octet-stream Language: English Rights: Attribution 4.0 International ; URL: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Notes: ONIX_20230405_9783036569338_186

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