Gerichte mit Geschichte : Ein biografieorientiertes Kochbuch
2011
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E-Book
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Ohne Biografiewissen funktioniert die Arbeit mit älteren Menschen nicht. Doch das reine Abfragen von Lebensdaten reicht nicht aus. Dieses Buch präsentiert einen neuen, interessanten und praxisnahen Ansatz: Mitarbeiter und Bewohner erleben gemeinsam die „gute alte Arbeit“ des Kochens und Backens. Die Bewohner erleben Wertschätzung und Beachtung; die Mitarbeiter profitieren von den Erfahrungen der älteren Menschen. Damit ist diese Sammlung ist nicht nur ein interessantes Koch- und Rezeptbuch. Es ist darüber hinaus eine ideale Arbeitshilfe für die praktische Begleitung älterer und ggf. pflegebedürftiger Menschen.
Titel: |
Gerichte mit Geschichte : Ein biografieorientiertes Kochbuch
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Autor/in / Beteiligte Person: | Waselewski, Marcus ; Hoppe, Kathrin |
Link: | |
Veröffentlichung: | 2011 |
Medientyp: | E-Book |
ISBN: | 978-3-89993-248-5 (print) ; 978-3-8426-8365-5 (electronic) |
Schlagwort: |
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